福建高山茶屬于烏龍茶,福建高山茶是對産自海拔較高的山區的茶的通稱。高山能産茶的地方,都可以有高山茶。福建高山茶富有高山氣味,通常認為是高品質茶葉的象征。福建高山茶新銷肥壯,色澤翠綠、茸毛多、鮮嫩度好。由此加工而成的茶葉,往往具有特殊的花香,而且香氣高、滋味濃、耐沖泡,且條索肥碩、緊結、白毫顯露。
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四分之一化簡為小數就是用一除以四等于零點二五。