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炖羊肉都放什麼調料蔥姜還有

知識 更新时间:2025-04-02 19:02:11

  食材:羊肉4斤、姜蔥适量、八角适量、枸杞适量、羅漢果2個。

  步驟:

  1、羊肉切塊,用水浸泡20分鐘,再沖洗多幾遍,撈起備用;

  2、鍋中放水,放姜片。倒入羊肉焯水,水開後去除血水;

  3、焯水後撈起備用;

  4、鍋中放入适量的水煮開,放入剛才焯好水的羊肉;

  5、放入姜片,所有材料放入鍋内;

  6、蓋鍋,上氣後小火炖一個小時。

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