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豆腐煮冰糖吃了有什麼做用

知識 更新时间:2024-10-21 07:55:54

  作用:

  1、保護喉嚨并有效緩解咳嗽症狀,多适用于嬰幼兒咳嗽。冰糖豆腐汁液清潤甘甜,沒有任何副作用,多喝無妨。用過的豆腐,仍可做菜。方便有效,常食可預防。

  原因:

  冰糖護嗓子。在衆多食品中,豆制品的氨基酸含量最多。氨基酸有擴展支氣管作用,尤其是谷氨酸和天門冬氨酸。咳嗽時呈收縮狀态的氣管,碰到這些氨基酸便擴張開來,咳嗽症狀随之減輕或消失。若血液中這些氨基酸保持較高的含量,形成了平衡,則氣管就不會收縮,咳嗽也就不會發作。因此小兒多食豆制品有預防和治療咳嗽的功效。

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