1、胡蘿蔔和茄子可以一起吃,下面介紹做法:
2、準備材料:鹽5克、茄子1個、土豆1個、胡蘿蔔1根
3、茄子、土豆、胡蘿蔔切條備用。控水。土豆切條後清水洗兩遍(去掉多餘澱粉避免沾鍋)
4、将胡蘿蔔下油3分鐘
5、把胡蘿蔔撈出來控油
6、土豆也下油3分鐘
7、一樣撈出來控油
8、把茄子、土豆、胡蘿蔔全部下鍋一起炒,茄子就不需要過油了,因為很容易熟,然後撒鹽
9、盛出即可食用
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