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酸菜芋頭的做法

知識 更新时间:2024-11-23 11:37:04

  原料:酸白菜200克、芋頭300克、香油3克、鹽6克、味精1克。

  1、 将酸菜用清水泡置,洗淨,瀝幹水,切成絲;

  2、 将嫩芋頭刮洗幹淨,切成塊;

  3、 将鍋置于旺火上,倒入高湯800毫升,放入芋頭塊、泡酸菜絲、香油、精鹽同炖;

  4、 待芋頭塊軟時,加味精調味即可出鍋。

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