山竹吃起來香甜可口，含有多種維生素、膳食纖維以及礦物質等，适量食用可以補充人體所需的營養，可以增強免疫力、清熱生津、止咳止嘔、抗氧化、改善膚質等，很多人都會經常吃山竹，一般可以直接吃，可以榨果汁，還可以做沙拉和煮糖水等。

　　山竹的功效與作用及營養價值有哪些

　　1、清熱生津

　　山竹的性質是寒冷的。它可以作為榴蓮的一對水果，因為吃榴蓮讓人生氣，吃山竹讓人生氣。如果口幹、便秘、尿黃，可以吃山竹來清熱解毒，刺激唾液解渴。

　　2、止咳止嘔

　　山竹的冷寒性有助于改善熱感冒和痰濃咳嗽。因為它含有單甯，它可以收斂和停止由慢性腸炎和痢疾引起的腹瀉，還可以停止因不明原因引起的幹嘔。

　　3、調節體弱

　　因為山竹中含有豐富的蛋白質和脂類，對集體具有良好的滋補作用，對疾病後虛弱和營養不良的人具有調節作用。

　　4、抗氧化

　　山竹果含有一種強抗氧化劑，被發現可以增強免疫力和對抗疾病，但不應過量服用。

　　5、改善膚質

　　山竹具有良好的清熱解毒效果，對因體内毒素積聚和強烈内熱引起的痤瘡、痤瘡和脂肪分泌等皮膚問題具有良好的調節和改善效果。經常吃山竹果還能補充維生素和礦物質，這對皮膚健康也有好處。

　　山竹有什麼營養

　　山竹的具體營養成分如下：

　　1.山竹富含膳食纖維，可以緩解便秘，保持腸道健康。

　　2.山竹果含有維生素C、維生素E和其他維生素。具有抗氧化、美容、美容的效果，非常适合愛美人士。

　　3.山竹還富含鉀、鈣、鎂等礦物質，可以補充體内電解質，也适合運動後的人。

　　4.山竹的熱量含量低。一個山竹果的能量隻有約18千卡，非常适合想要減肥的人。

　　山竹的食用方法

　　1.直接吃

　　山竹的殼很硬。你應該在吃的時候去掉外殼。但在取殼之前，你應該用清水清潔其表面，去掉山竹根上的葉子，然後将山竹放在兩隻手之間。同時，你應該向中間施力。此時，它的外殼将破裂。去掉殼後，你可以直接吃裡面的白肉。

　　2.制作果汁

　　山竹通常可以用來榨汁。榨汁前，先去掉山竹的硬殼，取出裡面的白色果肉，然後準備适量的哈密瓜或其他水果。切成小塊後，放入榨汁機，擠出汁，加入适量蜂蜜，混合後直接飲用。

　　3.做沙拉

　　山竹做的沙拉也很好吃。你需要準備兩個新鮮山竹，一個西紅柿，一個蘋果和一個生菜。洗完生菜後，把它撕成小塊。山竹去殼後，取出果肉，切成塊。西紅柿和蘋果去皮後，切成塊。把它們放在一起，混合好。把沙拉醬倒在他們身上。

　　4.煮糖水

　　山竹通常也可以用糖水煮。當用它來煮糖水時，你需要去掉山竹的所有皮和種子，取出山竹果肉切成塊，放入鍋中，加入一些冰糖，然後加入少量枸杞果和紅棗，加入一些水，再一起煮10分鐘。取出後，會發現甘甜誘人的山竹糖水，可以為人體補充能量，緩解疲勞。

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