杏鮑菇炒5分鐘左右即可成熟,準備食材:杏鮑菇、洋蔥、青椒、蔥、姜、鹽、味精、雞粉、料酒、老抽、水澱粉、食用油。
1、杏鮑菇洗淨後切塊。
2、洋蔥、青椒切片。
3、蔥姜切末備用。
4、鍋中做油,5成熱時下入蔥姜炒香。
5、下入杏鮑菇大火煸炒幾下後烹料酒、老抽。
6、少量加水後入鹽、味精、雞粉焖燒。
7、加入洋蔥、青椒後收湯,勾芡即成。
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