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醬油擂蛋怎麼做

知識 更新时间:2024-11-26 10:41:24

  1、食材:雞蛋10gr,花椒少許,大料1個,香葉1片,桂皮1小塊,鹽适量,老抽1大勺,生抽1小勺。

  2、把雞蛋洗淨入水中煮熟。

  3、煮蛋期間,另備鍋準備小料,加水燒開煮5分鐘。

  4、雞蛋剝去外皮後用快一點的刀子在雞蛋表面劃幾刀。

  5、然後放到煮好的鹵料中再煮5分鐘關火即可。

  6、不着急吃最好焖1晚上,這樣口感會更好。

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