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煮羊肉放什麼調料

知識 更新时间:2025-02-07 23:56:38

  煮羊肉放的調料有:青蒜切段姜拍碎,蔥打結,大蒜、香葉、大料、桂皮和花椒。

  1、配料:羊肉 1500克、阿膠棗 5個、姜 50克、香葉 10克、枸杞 20克、黨參 20克、玉竹 10克、花生油 50克、精鹽 5克、味精少許。

  2、步驟:羊肉洗幹淨後下鍋幹炒。

  3、然後下入油鹽爆炒。

  4、最後下入藥材翻炒一下。

  5、倒入高壓鍋加入适量的水熬煮25分鐘。

  6、熬煮好後打開蓋子去血沫,調味即可。

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