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菱角有寄生蟲嗎

知識 更新时间:2024-10-06 04:25:35

  有。菱角的營養價值很豐富,但生的菱角是含有寄生蟲的,在水中生長可能會感染上寄生蟲,因此盡量不要生吃,也不要直接接觸到外皮。買回來的菱角需要放在清水中洗幹淨,然後擦幹淨外皮,放在開水中燙煮一段時間,這樣能去除上面的寄生蟲,避免人體受到傷害。菱角,又名腰菱、水栗、菱實等,是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實。菱角皮脆肉美,蒸煮後剝殼食用,亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。

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