1、因為是用白果和牛肉材料熬制成的湯,所以也因此得名。
2、牛肉洗幹淨,用冷水浸泡一刻鐘,讓牛肉中的血水融進水中。白果剝去外皮,再用水沖洗幹淨。
3、牛肉切成小塊,與白果、紅棗、姜片一同放入電砂鍋中,加入3000ML清水。
4、電砂鍋需要煲4小時,3小時左右加入清洗過的百合片,喝時加适量鹽調味。
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