茶葉是怕冷凍的,用冰箱儲存茶葉适宜冷藏、不宜冷凍,因為在冷凍的情況下,溫度通常會達到零下,而這容易使得幹茶中原有的3-4%水分(結合水)凝固成冰,此時茶葉細胞結構就會被“撐破”。
茶葉指的是茶樹的葉子和芽,别名是茶、槚(jiǎ)、茗、荈(chuǎn),泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子以及用這些葉子泡制的飲料,後來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!