千裡香不是調料,而是藥材,千裡香又稱:七裡香,萬裡香,九秋香,九樹香,過山香,黃金桂,青木香,月橘。為芸香科小喬木或灌木。以葉和帶葉嫩枝入藥,藥材名九裡香。具行氣止痛、活血散瘀功效。主治胃痛、風濕痹痛、跌打損傷等症。
千裡香生長于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中;石灰岩地區較常見,花崗岩地區也有,有時為小面積範圍内的單優種。喜溫暖濕潤氣候,耐旱,不耐寒。最适年平均溫度15到18℃,最高月平均溫度27到29℃,最低月平均溫度1到2℃,能耐極端最低溫度-7℃,年降雨量1000到1600mm為宜。以選陽光充足,土層深厚、疏松肥沃的微堿性土壤栽培為宜。
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