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生玉米怎麼做松仁玉米

知識 更新时间:2025-02-05 12:53:15

  1、将辣椒切成小丁,香蔥切成末;

  2、将玉米粒放入沸水中煮4分鐘至八成熟,撈出瀝幹;

  3、用中火将炒鍋燒至溫熱,放入松仁幹炒,至略變金黃出香味。要經常晃動鍋或用鍋鏟翻炒,避免顔色不均勻;

  4、将炒好的松仁盛出,平鋪在大盤中晾涼;

  5、炒鍋中倒入油,用中火燒熱,先把香蔥煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分鐘,調入精鹽和白糖;

  6、蓋上鍋蓋稍煮,若覺得菜太幹,可以沿鍋邊加少量水,最後撒上味精炒勻即可。松仁玉米制作完成。

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