主料:雞翅、面粉。
輔料:小辣椒、蒜末、蔥花、辣椒粉、醬油、鹽、糖、水、油。
炸雞翅制作步驟如下:
1、小辣椒切小塊,去掉籽。把小辣椒、鹽、醬油、糖、蔥花、蒜末、辣椒粉和水混合一起,均勻的淋在雞翅上面;
2、把雞翅都浸在腌汁裡,腌20到30分鐘;
3、把雞翅撈起放在面粉裡蘸粉,用手拍實,再抖掉多餘的粉。中火加熱鍋裡的油,當油至8成熱放雞翅進去;
4、一隻一隻的放,炸約3分鐘至雞翅的表面金黃,撈出瀝油即可。
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