原料:黃豆100克、冰糖20克步驟:1、 黃豆數小時,泡軟為止,和打豆漿時泡黃豆一樣;2、 泡軟後,以手能掐開為準吧,和水一起倒入高壓鍋裡;3、 下冰糖,自己掂量,個人對甜的承受力不同;4、 黃豆爛後,倒鍋裡,加一點水,慢慢攪動,快幹時加冰糖,不停攪,直至粘稠 有了糖色,放在冰箱裡,盡早吃。
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