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鹽焗大閘蟹的做法

知識 更新时间:2025-02-07 13:47:23

  1、材料:大閘蟹,鹽,香料。

  2、做法:大閘蟹洗幹淨,用刷子刷上些黃酒。

  3、炒鍋燒熱,放大量的鹽,最好是粗鹽,炒啊炒,炒到鹽熱透。

  4、炒鹽的同時,烤箱預熱 200度上下管。

  5、放入些香料,桂皮,香葉,八角等等入炒熱的鹽中 (這步可以省略)。

  6、将炒熱的鹽鋪滿烤盤後,放入大閘蟹,再在大閘蟹上鋪滿鹽。

  7、6200度,烤15分鐘。

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