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水果玉米是冷水煮還是熱水煮

生活更新时间:2024-08-24 10:04:45

　　水果玉米最好用冷水煮，若是水太熱，把玉米丢進去，容易出現外皮已經煮熟了，裡面卻還是生的的情況，這樣的玉米吃起來又老又硬，而用冷水煮，随着水溫的升高，玉米會逐漸熟透。也可以煮玉米時倒入一點鹽，将玉米裡面的甜味全部的激發出來。

　　水果玉米怎麼煮比較好

　　在煮玉米的時候，最好帶一些外皮一起煮。在鍋裡煮普通的玉米，冷水下鍋之後煮15~25分鐘，糯雨米則需要多煮五分鐘，水果玉米比較嫩，煮上十幾分鐘就可以了，老一點的則需要半個小時，煮好之後最好把玉米放在鍋裡悶一悶。

　　水果玉米是适合生吃的一種超甜玉米。它的營養豐富，口感甘甜，鮮嫩清爽，有着水果之王，蔬菜之王的美稱。水果玉米它的主要特點是皮質脆而甜，可以直接生吃，薄薄的表皮，一咬就破，吃的時候特别甜，特别脆，像水果一樣，所以被稱之為水果玉米。

　　水果玉米的品種較多，有進口品種和國産的品種。水果玉米從含糖量上可以分為普通型水果玉米，超甜型水果玉米，以及加強甜水果玉米。超甜水果玉米顔色上可以分為黃色，白色，雙色(也就是黃白相間的顔色)和純白色等四種。

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