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開心果生的能吃嗎

知識 更新时间:2024-10-21 19:25:57

  可以生吃。開心果,又名必思答,綠仁果等。阿月渾子(Pistachio),是一種幹果,俗稱開心果,又名“無名子”,類似白果,開裂有縫而與白果不同。開心果味甘無毒,溫腎暖脾,補益虛損,調中順氣,能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。開心果果仁可藥用,對心髒病,肝炎,及胃炎和高血壓等疾病均有療效。開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路裡、高纖維的顯著特點,是健康的明智選擇。它主要産于叙利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。中國新疆亦有栽培,開心果适合在該區正常生長,且有很好的經濟效益,同時可以作為一個優良的水土保持樹種。

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