材料如下:
适量年糕,适量雞蛋,食用油。
具體操作方法如下:
1、将準備好的年糕切片,大小适中即可。
2、将準備好的雞蛋打勻。
3、往鍋内倒入适量油,并燒熱。
4、将切片的年糕在蛋液裡包裹取出,放入鍋中将年糕兩面均煎至好,取出食用即可。
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半斤就是五兩(250克),一斤就是500克,10兩,一兩50克,三兩150克。