西紅柿豆腐湯的做法為:
1、首先準備豆腐150克、西紅柿150克、大蔥20克、生姜10克、鹽3克、醬油5毫升、香油5毫升。
2、将豆腐切塊、番茄切塊、大蔥切成蔥圈、生姜切末。
3、在鍋中放入少許油,待油熱後放入蔥姜爆香。
4、然後放入番茄翻炒片刻,待番茄炒出汁之後,加入1升清水。
5、待水煮至沸騰之後,加入豆腐繼續煮3至5分鐘。
6、最後加入适量的鹽、醬油、香油,攪拌均勻後即可食用。
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