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鐵觀音與烏龍茶有什麼不同

知識 更新时间:2025-02-24 08:54:59

  鐵觀音與烏龍茶的不同之處為:

  1、種類範圍不同。烏龍茶是一大茶類的總稱,有繁多的種類,包括有武夷岩茶,鐵觀音,大紅袍,台灣烏龍茶,羅漢沉香,鳳凰水仙,閩北烏龍茶,閩南烏龍茶,廣東烏龍茶等;鐵觀音則屬于烏龍茶類中的其中一種。

  2、香氣不同。烏龍茶為茶類總稱,不同的品種分類,香氣也各有各的特征,沒有統一的标準;鐵觀音沖泡之後,有天然的蘭花香味,香氣馥郁持久,七泡仍有餘香。

  3、湯色不同。烏龍茶是大茶類總稱,其湯色有金黃:以黃為主,帶有橙色,有深淺之分;清黃:茶湯黃而清澈;紅色:色紅,有深淺之分;鐵觀音為清香型茶湯黃綠清澈;濃香型湯色金黃或橙黃;韻香型茶湯濃郁深褐。

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