将瑪卡切片或打成粉的方法如下:
1、先将整塊的瑪卡果放入烤箱烤10至15分鐘;
2、将烤過的瑪卡取出,用手按壓瑪卡,可以感覺到有較為松軟的觸感;
3、将烤過的瑪卡果放在砧闆上,用菜刀沿着瑪卡的一側進行切片,烤過的瑪卡很容易就可以切下一片;
4、如果需要将瑪卡打成粉,可以将切成片的瑪卡果放入打粉機中,開啟高倍速轉動半個小時左右,即可将瑪卡全部打成粉。
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