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清蒸魚三斤左右蒸幾分鐘

知識 更新时间:2024-10-05 06:01:18

  三斤左右清蒸十二分鐘左右即可。

  制作步驟:

  1、 魚一條,内髒一律不要,洗淨裝盤待用;

  2、在魚身上抹少許鹽,并撒上姜絲;

  3、下鍋蒸;

  4、大概蒸上十二分鐘左右,可揭開鍋蓋看看,如果魚眼睛已掉出來或者筷子插中魚身子能夠一插到底,證明魚蒸得差不多了,如果火候過了魚肉則很老,反之吃時魚肉還粘在魚刺上扒不下來。

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