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蝦餃的面皮怎麼做

知識 更新时间:2024-11-29 01:32:57

  材料:澄粉80克、生粉20克、豬油10克。蝦餃的面皮制作方法如下:

  1、将澄粉和生粉攪拌均勻,加入開水燙面;

  2、趁熱揉進10克豬油,和成不粘手的的面團;

  3、将揉好的面團蓋上濕布,放置30分鐘;

  4、30分鐘後,将面團取出,用擀面杖做成餃子皮狀,完成蝦餃的面皮制作。

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