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鴨架子怎麼鹵

知識 更新时间:2025-01-31 19:55:42

  鴨鎖骨用清水洗兩遍,幹淨後改刀。分成兩半,吃起來比較方便。然後放入備好的開水除下血水浮沫,撈起備用。

  鍋洗幹淨擦幹,不要留一點水分。點火放入四勺白砂糖。可以根據自己的量放。然後翻炒。直到變成焦黃色狀态,就可以加入白開水了。

  加水後放入大料、姜蒜、鹽、醬油、還有花椒。

  剩一點湯的時候就可以關火了。

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