夏天可樂開瓶3天後就不能喝了。正常可樂中含有大量糖分,在剛開始打開時會混合大量碳酸,具有很強的殺菌抑菌效果,一般情況下不會腐敗變質,但是随着時間推移,碳酸會變成二氧化碳流失,抑菌效果也會降低,較為容易腐敗。夏天溫度高,變質時間更短。
夏天可樂開瓶多久後就不能喝了
可樂主要是由碳酸、糖分、水以及咖啡因所組合而成,因為碳酸的量比較多,在室溫下就能慢慢釋放出二氧化碳,而在搖晃、震蕩的情況下二氧化碳就會釋放更快,從而出現起泡現象,甚至可能會噴出來。
由于可樂自身具有較強的抗菌能力,隻要注意保護碳酸不大量釋放就好,因此在可樂打開後除了飲用部分,剩下的盡可能密封封存,可以放在冰箱裡,以延長保質期,通常放5-7天口味不會有太大改變。
可樂放久後二氧化碳會大量流失,口味上也會損失嚴重,還不如紅糖水口感好;還有,放久的可樂較為容易被菌類感染,一旦飲用這類飲料,很有可能會引起身體不适等情況。
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