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排骨燴土豆怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-10-01 15:17:43

  排骨燴土豆

  材料:排骨、土豆、花椒、料酒、姜、蔥、鹽、冰糖、醬油。

  做法:1、将排骨用清水浸泡,除去血水。

  2、在高壓鍋裡放入冰糖,待熬到糖冒煙時,放入排骨。

  3、将排骨來回翻炒,至每塊排骨都沾上糖色。

  4、加入蔥絲和姜片,炒出香味,放入醬油。

  5、加入花椒粉、料酒和鹽,添少量水,大火燒至高壓鍋嗤嗤冒氣時即可出鍋。

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