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夏天面包要放冰箱嗎

生活 更新时间:2024-08-29 19:20:42

  夏天面包要放在冰箱中,夏季溫度較高,細菌極易滋生并大量繁殖,面包保質期本身就較短,如果不放入冰箱,會加速變質。面包是一種以小麥粉為原料,加入酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等制作而成的焙烤食品,是西方國家的主食。

  夏天面包要放冰箱嗎 

  夏天天氣炎熱,不管是什麼食物,都非常容易變質、腐爛,這是因為夏季細菌非常容易滋生和繁殖。而面包本身就是一種保質期很短的食物,夏季保存時更要将其放入冰箱中,這樣才可以防止其快速變質。

  面包的主要制作原料是小麥粉、酵母、雞蛋、油脂、糖和鹽,所以面包的營養成分是很高的,這種營養豐富的食物是細菌滋生的溫床,必須将其放在低溫環境中抑制細菌的滋生,夏季常溫下保存面包不宜超過24小時。

  面包的保質期較短

  一般情況下,面包本身就是一種保質期比較短的食物,其保質期一般為三天,所以最好現做現吃,口感最好。市面上售賣的保質期長的面包大多是添加防腐劑的,這類面包不宜多吃,否則可能加重人體代謝負擔。

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