甘蔗裡面有點紅不能吃,發現發紅帶有暗褐色,或者吃起來有些發糠的甘蔗,盡量不要買不要吃。
甘蔗發紅本身是因為一種黴變形成的,堆放緊密通風不好可以造成發黴,也容易産生毒。黴菌産生節菱孢黴,會産生一種神經毒素硝基丙酸,硝基丙酸是一種劇毒物質,人誤食以後可導緻丙酸中毒,後果十分嚴重。
硝基丙酸的毒性主要表現在中樞神經系統,急性期的症狀有嘔吐,眩暈,陣發性抽搐,眼球偏側凝視,昏迷,更嚴重的情況:呼吸衰竭,緻死,因它會造成不可逆的神經系統損傷,後遺症也很多。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!