綠豆糕放在常溫下能保存2-3天,放入冰箱保存可以放1周,綠豆糕糖分高,夏季炎熱時2天内要吃完;秋冬季節可以放3天,綠豆糕最好放在冰箱,用盒子密封保存起來。市場上綠豆糕保質期相差懸殊,手工制作的新鮮綠豆糕,一定要冰箱冷藏保存。
綠豆糕可以保存幾天
綠豆糕保存相差懸殊,有些是廠家生産的具有嚴格質量審查和包裝的綠豆糕,保存時間也有标注,通常是25度下密封保存60天,而25度以上溫度常溫保存時間在45天。但這種綠豆糕中可能存在添加防腐劑的成分。
大多數綠豆糕都是放在冰櫃中售賣,保質期通常為7天,冷藏溫度在5-8攝氏度。有一些私人糕點工坊中制作的現烤綠豆糕,保存溫度通常在10攝氏度左右,常溫下保存時間不超過3天。
綠豆糕想要保存的時間長,隻有通過添加食品添加劑和真空包裝結合來維持,如果普通制作的新鮮綠豆糕,隻能保存1周左右,且是在冰箱冷藏溫度下。綠豆性寒,在夏季有清熱解毒、去暑消腫的效果,綠豆糕是夏季很好的小食。
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