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南昌特産吃的有哪些可以帶走的

知識 更新时间:2024-12-24 04:29:31

  1、南昌大曲酒:為江西地方曆史名酒之一,此酒是一種蒸餾酒。它選用新鮮飽滿的高梁、糯米為原料,采用傳統的地窖固體密閉發酵,以大曲為糖化發酵劑釀制而成,故稱為“大曲酒”。

  2、三江口蘿蔔腌菜:是南昌的傳統名産,源于宋代。它選用特種小蘿蔔菜為主要原料,用優質麻油輔以多種配料,運用傳統工藝和現代烹調技術,精制加工而成。

  3、南昌米粉:是江西省南昌地區名産,江西是魚米之鄉,盛産大米。南昌米粉具有潔白、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點。南昌米粉主要制作原料是優質晚米,要經過浸米、磨漿、濾幹

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