紅酒幹紅和半幹紅最大的不同在于含糖量,幹紅在制作的時候内部殘糖量小于4g/L,而半幹紅的殘糖量在4g-12g之間,因此半幹紅喝起來口感會更甜一些。不過紅酒的殘糖量并不說明質量好壞,殘糖量是可以控制的,在買的時候根據口感選擇即可。
紅酒幹紅和半幹紅有什麼不同
紅酒近些年來在市面上非常流行,不管是在一些聚會,還是在宴會、婚禮等比較大型的活動中都能見到,口感醇厚,香氣怡人,受到人們歡迎,不過在紅酒的種類也是比較多的,在購買的時候一定要仔細挑選。
紅酒有幹型和半幹型,它們最大的區别在于含糖量,幹型葡萄酒在制作的時候内部殘糖量小于4g/L,而半幹紅葡萄酒的殘糖量是在4g-12g之間,因此我們在喝的時候會發現半幹紅葡萄酒會比幹紅葡萄酒要更甜。
不過這也并不能說明幹紅或者是半幹紅哪個紅酒會更好,因為紅酒在發酵過程中裡面的糖分殘留量是可以控制的,有些品牌也會專門釀造一些糖含量比較高的紅酒,所以我們在購買紅酒的時候最重要的是選擇合适的口味。
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