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驢肉包子餡做法

知識 更新时间:2024-12-05 08:39:08

  材料:驢肉200克,豬肉100克,胡蘿蔔一根,洋蔥半個、土雞蛋一個,鹽一茶勺、料酒兩茶勺、姜粉一小勺、雞精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺,十三香粉一小勺,清水半碗。

  做法:

  1、胡蘿蔔切絲然後再切成成小丁,圓蔥也切成丁。

  2、把驢肉餡和豬肉餡混合均勻。打一個雞蛋,加入十三香粉,姜粉,料酒,鹽,雞精大力攪拌均勻。

  3、放入生抽耗油,放入半碗水大力順一個方向攪拌。

  4、放一勺香油,适量的豆油,攪拌混合。倒入胡蘿蔔丁攪拌均勻即可。

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