1、小麥分春小麥和冬小麥,在中國黑龍江、内蒙古和西北種植春小麥,于春天3至4月播種,7至8月成熟,生育期短,約100天左右;
2、在遼東、華北、新疆南部、陝西、長江流域各省及華南一帶栽種冬小麥,秋季8至12月播種,翌年5至7月成熟,生育期長達300天左右;
3、小麥因自然條件不同,分為冬小麥和春小麥,但二者隻是播種收割不同,并不是熟制不同,總的來說是一年一熟。
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