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文旦是什麼

生活 更新时间:2024-09-28 10:22:29

  文旦是柚子的一種,又被稱為團圓果、柚子,主要分布在我國福建、台灣、浙江等地,成熟後體型不大,重量在400克左右,果皮較薄,口感酸甜。市面上的文旦果肉有紅色和白色兩種,白色居多,剛成熟的文旦甜度不夠,等15天後再采摘口感更佳。

  什麼是文旦 

  文旦是柚子的一種,它又被稱為團圓果、柚子,是柑橘類的産品,産地主要分布在我國福建、台灣、浙江等地區,和普通柚子不同的是,它成熟之後柚子的形狀也不會很大,重量大概在400克左右。

  文旦的形狀和梨子形狀很像,裡面沒有籽,果皮也比較薄,果肉呈白色,肉質細膩,酸酸甜甜,味道非常好。市面上的文旦果肉也有紅色的,其中“紅文旦”味道偏酸,“盤古文旦”果肉吃起來和白肉文旦口感差不多。

  文旦成熟時間

  文旦在每年8月下旬的時候成分,剛成熟的時候内部水分含量充足,但是甜度不夠,所以最好不要在剛成熟的時候摘下來使用,等15天左右再摘會更好,若是想要口感更甜一些,再放2-3周,等裡面的水分蒸發變少,吃起來就會更甜了。

  成熟之後的文旦,采摘下來保存時間也是比較長的,放在通風陰涼的地方,能保存1-2個月左右,要是已經剝開的話,保存時間會大大縮短,隻能保存3天,最好盡快吃掉。

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