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蔥花蛋湯怎麼做

知識 更新时间:2024-08-23 18:44:37

  調料: 雞蛋150克、大蔥100克、豬油2克、醬油10克、鹽1克、胡椒粉1克、味精1克。

  做法:

  1、雞蛋打在碗内攪散,蔥切成末;

  2、器皿中放入油高火1分鐘,放湯、加鹽,高火5分鐘;

  3、待湯開時将攪散的雞蛋液淋入,用手勺抄底輕輕地推動,加醬油、味精燒開,撒上蔥花、胡椒粉即可。

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