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鱿魚怎麼處理它

知識 更新时间:2025-01-19 23:11:09

  處理鱿魚首先将鱿魚的身體破開,用刀去除鱿魚的内髒和須,把殘留的内髒去掉,剔除軟骨。在鱿魚頂部劃一刀,沿切口撕去表皮,在鱿魚中間部位劃一刀,沿切口撕去表皮,在鱿魚頂部連接部位劃一刀,用刀輕輕刮起表皮,用手撕去表皮,将鱿魚放入水中仔細搓洗。去除鱿魚的内髒,去除鱿魚的口器,剪開鱿魚的眼睛部位,去除鱿魚的眼睛,用同樣的方法去除另一邊,将鱿魚須放入水中搓洗,去除上面的表皮。

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