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西安李姐油餅的做法

知識 更新时间:2025-01-27 16:29:28

  1、【配料】:黃豆、大米、水、蔥花。

  2、【做法】:将黃豆和大米淘洗幹淨後用用水泡10個小時,用石墨将黃豆和大米磨出漿,中間不用加水。把鹽、蔥花加入磨好的漿裡面,攪拌均勻。在鍋裡倒入油,燒至6成熱後把漿裝上圓鐵勺内,攤平。放入油鍋中炸至雙面鼓起。呈金黃色撈起。

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