話說以前，在商丘古城内或周邊，有很多有名的小吃，後來由于古城升級改建，現在這些小吃店都零散于各處，甚至有很多都找不了。最近在商丘華夏南路靠近宋城路的這條街上，竟然一下子發現了兩家古城知名小吃！他們一家以馍為特色，另一家以湯最為出名，說出來，相信很多吃貨們以前都去打過卡吧。

牛肉馍

這其中一家就是古城名吃——牛肉馍！這家牛肉馍，他家最早應該就在古城的菜市街附近開店，是一家三十年的老店了，沒想到現在搬到這條路上來了。

三十年老店——牛肉馍總店

店的門臉不大，裡面也隻能容納幾張桌子，但是來吃的牛肉馍的客人還真不少，特别是早上，早餐時間，人特别多，前台的老闆是一位大叔，不拘言笑，說話有些硬氣，時而看看後廚鍋裡的火候，時而幫客人切馍，不過店裡有位大姐，倒是很熱情。

将近中午，來吃馍的人依然不少

在後廚，有三四個又大又圓的平底鍋，牛肉馍就是在這樣的鍋裡煎或者炕出來的，剛出鍋的牛肉馍，冒着香氣，同樣是又大又圓，看上去更像是一個大餅，外皮金黃，就算你還沒吃過，恐怕也能想象這馍的口感，應該是比較酥脆的那種。

剛出鍋的牛肉馍

做牛肉馍的煎鍋

牛肉馍香氣撲鼻，外皮在嘴裡嚼起來，嘎吱響，很焦很香，裡面的餡兒是牛肉加粉條，牛肉餡和粉條充分攪拌在了一起，而且裡面的餡兒有好幾層，吃起來也是香噴噴，總之一口馍下去，是外焦裡嫩，滿口留香。

牛肉馍餡料

要說缺點的話，就是吃多了可能會有點膩，而且價格也不是很便宜，大概16一斤，最低要10元起步，但是十塊錢的牛肉馍，像我這種飯量不一定能吃飽，哈哈，不過早上作為早餐的話，這個份量還是可以的。

10塊錢的牛肉馍

除了牛肉馍，他家還有豆粥，豆汁等小吃，（豆汁是3塊一碗），配合着牛肉馍吃，會比較解膩。他家是從早上營業一直到中午，下午一般不營業，所以要吃的話，盡量早點去。

地址：宋城路華夏路交叉口往北200米路西（華夏明珠）

牛肉馍 豆汁

從這家牛肉馍往北走一點路西，就是這條街另一家古城名吃——古城第一家馬家小魚湯了，是一家老店中的老店了！相信說起原來古城北關轉盤的哪家小魚湯，大家一定都很熟悉吧，不少吃貨都對這家小魚湯心心念了很久，這次終于被我找到，原來也搬到這裡來了。

馬家小魚湯

說起原來古城北關的小魚湯，還真是滿滿的回憶，以前隻要早上沒吃飯，路過那裡，就會去喝一碗他家的小魚湯，所有這次看到這家馬家小魚湯，就毫不猶豫的進去嘗了嘗。

冒着熱氣的一大鍋小魚湯

他家的店面同樣不大，但是中午時分，來這裡喝小魚湯的人特别多，幾乎爆滿了，而且老闆也很熱情，（不像有些小店，有時候态度不好，對客人愛答不理），特别是店裡的那位大媽，服務态度很好，還會主動幫客人加湯。

店裡座無虛席

他家的小魚湯味道依然很地道，畢竟是幾十年老店了，湯底很鮮，小魚肉很嫩，一口下肚，鮮辣可口，身上也暖和了不少。特别值得一提的是，他家的湯喝完是可以免費加湯的，吃的時候建議再買一個饅頭或者雜面馍一起吃，這樣吃飽喝足是完全沒問題的。

小魚湯有大碗也有小碗，大碗8塊，小碗7塊，我吃的是小碗的，裡面的魚兒大小不等，不過這次感覺碗裡的魚，比以前印象中的大了不少，據老闆講，最近天冷，小魚比較難買，所以最近的魚都偏大點。不過不管魚大魚小，能吃一碗老味道，吃一碗兒時的回憶，感覺就很滿足了！

地址：華夏路宋城路口往北300米路西（華夏明珠）

有時候，讓我們忘不掉的就是那一種家鄉的老味道，這味道深深印刻在我們的味蕾和記憶深處，讓我們念念不忘！那麼這兩家老店你都吃過嗎？覺得味道如何？商丘還有哪些老店讓你念念不忘，歡迎留言！

圖文：商丘美食攻略

商丘美食攻略原創出品

歡迎關注，帶你吃遍商丘

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部