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平菇上面長了白色的絨絨還能吃嗎

生活更新时间:2024-11-30 11:46:10

　　長了白色絨毛的平菇可以吃，這種白毛是平菇經過放置後産生的孢子，不具備任何毒性，若不喜歡可以将它清洗或切除，再放入鍋中焯水。如果平菇上孢子的面積較大，而且伴有變暗或者是腐爛的問題，那就不能再繼續食用它了。

　　可以吃長了白色絨毛的平菇嗎

　　平菇在表面長出來白色絨毛之後是可以繼續食用的。我們家中的平菇在放置一段時間之後往往會出現長白毛的情況，這種白毛其實是平菇内散發的白色孢子，本身不具備任何毒性，可以食用。

　　如果覺得這樣的平菇吃起來比較膈應的話，也可以嘗試将平菇表面的孢子清洗幹淨或是切掉，再将它放入鍋中焯水，這樣不僅可以去除平菇表面的孢子，還能讓它的口感更好。

　　但若是平菇表面孢子的面積非常大，而且還同時有伴有顔色變暗或者是腐爛的症狀的話，那就說明它已經變質，内部含有大量的細菌，繼續食用可能會引起腹瀉、腹痛等症狀。

　　平菇怎麼烹饪好吃

　　想要做出一盤美味的平菇，可以先将它清洗幹淨再去除根部，剪成小朵之後用食鹽、料酒、生抽對它進行腌制。将腌制好的五花肉放入鍋中炒至變色，再放入平菇翻炒三五分鐘後調味并撒上蔥花即可。

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