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蓮藕可以直接蒸來吃嗎

生活 更新时间:2024-10-06 05:40:52

  蓮藕是可以直接蒸着吃的,這樣能最大程度的保留它裡面的營養物質,口感也非常的好。蒸蓮藕比較簡單,将蓮藕洗淨切片,放到鍋裡蒸制,接着将小米椒、大蒜等材料炒制成将醬料,等蓮藕蒸好之後淋到上面就可以食用了。

  蓮藕是否能蒸着吃 

  蓮藕是我國很多地區都比較常見的食材之一,它的吃法多樣,既可以炒着吃,也可以煮着吃、炖湯喝、鹵着吃等等,味道有很大的區别,很多人不知道它可不可以像玉米一樣蒸着吃,雖然生活中比較少見,但是蓮藕是可以直接蒸的。

  我們都知道蓮藕裡面是富含豐富的營養成分的,直接上鍋蒸的話,能夠最大程度的保留蓮藕裡面的營養成分,還具有清熱止血、健脾開胃的功效,基本上蒸好之後再上面撒上一些自己喜歡的調料,吃起來就非常美味了。

  蒸制蓮藕比較簡單,将蓮藕清洗幹淨,去皮切成片狀備用,在鍋中燒适量水,水熱之後将蓮藕放到裡面隔水蒸,蒸10分鐘左右即可,接着将小米椒和打算切成末狀,另取一鍋放油炒香,燒滾之後馬上關火,加一勺醬油,等蓮藕蒸好之後将準備好的調料淋到上面即可食用。

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