魚膠粉又被稱為吉利丁粉,是用魚鳔、魚皮加工制成的蛋白質凝膠,它不含澱粉、脂肪,熱量還非常低,能夠補充肌膚裡面大量膠原蛋白,延緩細胞老化,對于一些愛美女性來說非常好,更是制作果凍、慕斯蛋糕等甜點的重要原料。
什麼是魚膠粉
魚膠粉又被稱為吉利丁粉,它是一種用魚鳔、魚皮加工制成的蛋白質凝膠,用途十分廣泛,可以用來制作果凍,也可以在制作慕斯蛋糕等各種甜點的時候加入進去,提升食物的口感。
魚膠粉是一種純蛋白質成分,不含澱粉,不含脂肪,且熱量非常低的健康食品,還能補充肌膚裡面大量的膠原蛋白,促進細胞的新陳代新,延緩細胞老化,對于一些愛美的女性來說是非常好的食物,受到人們的歡迎。
很多人在做果凍的時候會用到魚膠粉,它用量更少,不含有香精、色素等添加物,在制作的過程中還能随心所欲的調整口味,能将果汁、綠茶粉等制成頗具風味的果凍,吃起來也非常放心。
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