稀飯牛奶屬于營養豐富的牛奶稀飯,可以鎮定神經、催眠。
食譜:
材料:白米100克,牛奶2杯,雞胸肉60克,鹌鹑蛋4個(40克),胡蘿蔔20克,金針菇20克,豌豆苗10克,雞湯粉1或2小匙。調味料:鹽1或2小匙。
作法:
1、雞肉切薄片;胡蘿蔔切細絲;金針菇切蒂後剝散開來;豌豆苗的根部切除隻留一半長度,白米洗淨後,瀝幹水分;
2、牛奶、雞湯粉、胡蘿蔔、白米一起倒入鍋中燒煮,煮開後轉小火繼續煮20分鐘;
3、再加入金針菇、鹽,稍微攪拌後加入豌豆苗,蓋上鍋蓋再焖煮5分鐘即可盛入碗中,最後加上鹌鹑蛋,即成為一道健康料理。
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