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黃油可以用什麼代替

生活 更新时间:2025-01-16 05:51:32

  黃油沒有了可以用椰子油來替代,使用椰子油做出來的甜點還有有淡淡的椰子香,用起酥油也可以,但是做出來的食物口感方面會不夠濃郁,若是做糕點,可以用水果醬來代替,可以提高糕點的水分,更加可口。

  用什麼替代黃油 

  1、椰子油

  說到黃油可以用什麼代替,我們最先想到的肯定就是椰子油,椰子油提取自椰子的脂肪,是一種速食食品,對于素食主義而言非常不錯,且使用椰子油還可以讓做出來的甜點中帶有淡淡的椰子香,提高食物的口感。

  2、起酥油

  用起酥油代替黃油的也是不錯的選擇,在使用的時候兩者的比例也差不多,但是起酥油烘焙出來的效果可能沒有黃油的好,在口感方面不夠濃郁,不過用來應急還是非常不錯的。

  3、水果醬

  在制作糕點的時候,用水果醬代替黃油是非常不錯的選擇,因為水果醬可以為糕點提供足量的水分和脂肪,這樣糕點的味道也更加可口,不過需注意的是,水果醬本身就帶有糖分,在烘焙時應少加糖,以免過膩。

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