想要去除海帶的腥味,我們可以用洗第二遍米剩下的淘米水浸泡海帶,這樣還可以讓海帶更容易被泡發。或者我們也可以用加了白醋的清水浸泡海帶半小時,然後再用涼水沖洗它幾遍即可。
怎麼去除海帶的腥味
海帶是一種生活在海水中的可食用藻類,許多人在食用海帶的時候都覺得它帶有一種腥味因此并不喜歡它,但其實海帶的腥味隻需要經過一定的處理就可以去除了。
去除海帶的腥味非常簡單,我們隻需要将處理好的海帶放到淘米水裡面浸泡一段時間就可以了,這樣還可以讓海帶更容易被泡發。需要注意的是,這裡最好是用洗第二遍米剩下的淘米水。
若是我們覺得收集淘米水太過麻煩的話,也可以直接用清水來浸泡海帶,隻不過這裡要在清水裡面添加适當的白醋,大約浸泡半個小時候之後再用涼水清洗幾遍海帶,這樣海帶的腥味就會消失了。
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