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黑豆能起到什麼健康作用

生活更新时间:2025-01-10 03:26:37

黑豆能起到什麼健康作用（知道這些使你更受益）1

在農耕社會中，黑豆主要被用作牲畜飼料，但人們發現，牲畜食用黑豆後，體壯、有力、抗病能力強，于是人類才開始食用黑豆。後來養生者便總結出黑豆的各種保健作用。

(1)治肝虛眩暈

黑豆和醋同放于牛膽中，懸于通風處陰幹，取出後每晚服7粒，日久自愈。

(2)治腎虛消渴

炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7O丸，煮黑豆湯送下，一日二次。

黑豆能起到什麼健康作用（知道這些使你更受益）2

(3)治老人腎虛耳聾、小兒夜尿

(7)治各種非遺傳性白發

黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊狀，濾渣，以潔淨牙刷蘸白醋，外刷毛發，日一次(皮膚病者不宜)。

(8)治産後風氣、血結

黑豆3升，炒熱至煙出，裝入酒瓶，浸一日後，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身潤即愈。

(9)治婦女閉經

黑豆30克，紅花8克，水煎後沖紅糖50克溫服。

(10)治男子便血

黑豆一升，炒熟，熱酒浸之，去豆飲酒。

(11)治高血壓

黑豆200克，陳醋500克，浸一周後，每次嚼服30粒，日三次。

(12)治小兒胎熱

黑豆6克、甘草3克、燈芯草7寸、淡竹葉1片，水煎服。

(13)解巴豆中毒

黑豆能起到什麼健康作用（知道這些使你更受益）3

水煎黑豆汁飲之。

黑豆全國各地均有栽培，因其品種、氣候、土質的不同，品質也存在着一定差異，以色黑、光為佳。黑豆雖系營養保健佳品，但一定要熟吃，因為在生黑豆中有一種叫抗胰蛋白酶的成分，可影響蛋白質的消化吸收，引起腹瀉。在煮、炒、蒸熟後，抗胰蛋白酶被破壞，消除了黑豆的副作用。

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