食材:大米80克、蝦仁6個、小蔥2根
步驟:
1、大米洗淨,在清水中浸泡30分鐘。
2、蝦仁洗淨,剁成蝦蓉,加入半勺澱粉,小蔥2根切蔥花。
3、鍋中放入清水,大火燒開,放入大米煮開後轉小火熬煮30分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋。
4、将蝦蓉用小勺舀起,放入米粥中,繼續熬煮10分鐘。放入鹽半勺、蔥花推勻即可。
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