口蘑的根可以吃。
但是根部的味道并沒有口蘑上半部分的味道好,所以平時食用口蘑的時候把根部直接去掉就可以了,這樣食用口蘑做的菜品時不會影響其口感。
口蘑屬于野生的一種蘑菇,所以吃起來比較的好吃,很多人喜歡購買口蘑做一些菜肴。但是由于口蘑是野生的,所以有很多的不安全隐患,如果吃了生的口蘑有可能會導緻出現拉肚子、惡心和反胃等問題,所以食用口蘑時一定要把口蘑煮熟才能吃。
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