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發酵失敗的面團可以做什麼

生活 更新时间:2024-09-07 20:54:59

  面團如果發酵失敗了的話,可以将它切成一個個劑子再揉圓、壓扁,這樣我們就可以把它倒入過程煎成餅使用了。我們在發酵面團的時候一定要盡量将面團周圍的溫度控制在35℃左右,這樣發酵更易成功。

  面團發酵失敗可以用來做什麼 

  我們平時在制作包子、饅頭時都要對面團進行發酵,但是有時因為溫度、濕度等各種原因都可能導緻面團發酵失敗,這種面團就不能拿來做包子、饅頭了。

  不過發酵失敗的面團并不是毫無用處的,我們可以把它切成一個個劑子然後再搓圓、壓扁,這樣就可以将它們倒入油鍋中煎成餅吃了。

  我們平時在發酵面團的時候一定要注意,盡量将面團所處環境的溫度控制在三十五攝氏度左右,在這種溫度下面團一般都能發酵成功。

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